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研究発表予告及び
プレスリリース

2018/04/16

第72回　日本栄養・食糧学会大会　（２演題）発表


会期：2018年5月11日（金）〜13日（日）

場所：岡山コンベンションセンター
　　　岡山県立大学

演題：酵素分解サバペプチドの抗酸化活性およびサイトカイン産生に及ぼす影響

演題：タモギタケ含有成分エルゴチオネインの摂取は記憶学習能力を向上させる


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